在济南市，泺口醋是一道家喻户晓的特色美食，吸引了众多游客和当地居民的品尝。其中，有一家著名的泺口醋店是“宋家泺口醋”，它的原料和制作工艺极为考究，口感醇香，回味无穷，备受食客的赞誉。

除此之外，还有其他一些小店也能制作出口味独特、色香味俱佳的泺口醋，比如“姜家泺口”、“张家泺口”，都是不错的选择。总的来说，济南泺口醋店众多，消费者可根据自身口味和需求选择合适的店家。

1、鲤鱼浪飒苔花风(明·蒲庵禅师·《题米南宫云山图》)

2、水声吹雨鲤鱼飞(明·钱宰·《分题赋镜湖送张用中》)

3、鲤鱼尾杂猩猩唇(明·沈愚·《大堤曲》)

4、春浦鲤鱼风(明·宋濂·《简吴山长》)

5、欲寄相思无鲤鱼(明·宋璲·《春夜辞》)

《杂曲歌辞?远别离》张籍

莲叶团团杏花拆，长江鲤鱼鳍鬣赤。

念君少年弃亲戚，千里万里独为客。

谁言远别心不易，天星坠地能为石。

几时断得城南陌，勿使居人有行役。

《远别离》张籍

莲叶团团杏花拆，长江鲤鱼鬐鬣赤。

念君少年弃亲戚，千里万里独为客。

谁言远别心不易，天星坠地能为石。

几时断得城南陌，勿使居人有行役。

《泗水行》张籍

泗水流急石纂纂，鲤鱼上下红尾短。

春冰销散日华满，行舟往来浮桥断。

城边鱼市人早行，水烟漠漠多棹声。

《相和歌辞?大堤曲》李贺

妾家住横塘，红纱满桂香。

青云教绾头上髻，明月与作耳边釭。

莲风起，江畔春。

大堤上，留北人。

郎食鲤鱼尾，妾食猩猩唇。

莫指襄阳道，绿浦归帆少。

今日菖蒲花，明朝枫树老。

《大堤曲》李贺

妾家住横塘，红纱满桂香。

青云教绾头上髻，明月与作耳边珰。

莲风起，江畔春。

大堤上，留北人。

郎食鲤鱼尾，妾食猩猩唇。

莫指襄阳道，绿浦归帆少。

今日菖蒲花，明朝枫树老。

糖醋鲤鱼是山东菜。糖醋鲤鱼”是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。

　　糖醋鲤鱼最早始于黄河重镇——洛口镇。当初这里的饭馆用活鲤鱼制作此菜，很受食者欢迎，在当地小有名气，后来传到济南。在制法上更加完美，先经油锅炸熟，再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁，浇在鱼身上，香味扑鼻，外脆里嫩带酸，不久它便成为一款名菜。

其中以济南汇泉楼所制的“糖醋鲤鱼”为最著名。他们将活的黄河鲤鱼养在院内水池里，让顾客当场挑选，捞出活杀，制成菜肴上席，颇受顾客欢迎，成为该店最著名的菜肴。