1. 把子肉
把子肉是济南的传统名菜之一。它以五花肉为主料,采用传统的炖煮方法制成。把子肉的特点是肉质鲜嫩,入口即化,味道醇厚,香气扑鼻。在济南,把子肉是一道必不可少的节日菜肴,象征着济南人对生活的美好祝愿。
2. 草包包子
草包包子是济南的特色小吃之一,始创于 20 世纪 30 年代。它的制作工艺独特,以猪肉灌汤包为主,口感松软,香气扑鼻。草包包子铺位于普利街 15 号,是济南的老字号之一,非常值得一尝。
3. 油旋
油旋是济南的传统小吃之一,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻。油旋的特点是形状螺旋状,口感酥脆,香气四溢。在济南,油旋是一道受欢迎的早餐或小吃,经常被人们当做礼品赠送给亲朋好友。
4. 名士多烤全羊
名士多烤全羊是济南的特色美食之一,是泉城十大名吃之一。它以 1 岁青山羊为主要原料,采用祖传秘方烤制,口感鲜美,香气扑鼻。名士多烤全羊的特点是原汁原味,色香味俱佳,深受济南人的喜爱。
5. 坛子肉
坛子肉是济南的名菜之一,始于清代。它的特点是色泽红润,汤浓肉烂,肥而不腻,口味清香。坛子肉的制作过程复杂,需要经过多道工序,是济南的传统美食之一。
6. 九转大肠
九转大肠是济南的传统名菜之一,以大肠为主料,采用传统的烧制方法制成。九转大肠的特点是口感鲜美,香气扑鼻,味道醇厚,是济南人最喜欢的菜肴之一。
7. 盘丝饼
盘丝饼是济南的传统小吃之一,又叫青油盘丝饼。它的特点是形状细长,口感酥脆,香气四溢。在济南,盘丝饼是一道受欢迎的早餐或小吃,经常被人们当做礼品赠送给亲朋好友。
以上是我为您推荐的济南特色美食。如果您来到济南,一定要品尝这些美食,感受济南的文化和历史。
“酸妮”是济南西关高跷队中的一个花旦角色。济南方言里,“酸”是一种撒娇害羞的姿态,“酸妮”在表演中会通过扭捏却又不做作的踩高跷方式来展现这一姿态。“酸妮”的表演者韩义是一个1999年出生的小伙子,他通过粉色美甲、学习戏曲演员的表情和眼神、改进人物的服饰造型等方式,将“酸妮”这一角色演绎得生动形象,获得了观众的喜爱。