在济南生活多年，最早喜欢的是四喜居的把子肉，红烧狮子头。这几年老济南鲁味斋，烟台的喜旺公司的熟食也都是很好的
济南最大的熟肉批发市场是济南维尔康肉类批发市场，地点位于济南历城区工业北路303号。
济南维尔康食品有限公司是集生猪屠宰、肉制品加工、速冻食品加工、冷藏物流、农业部定点肉类水产批发市场、生化药品、国际贸易于一体的大型企业集团。拥有自营进出口权，公司占地面积42万平方米，拥有全国最大的9.5万吨冷库群，建有年产肉制品2.6万吨、屠宰生猪300万头的国内一流现代化厂房，年出口总额和综合实力居全国同行业前列。
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